记者 金易梵

　　农历春节已经进入倒计时阶段，“年夜饭”作为过年最重要的环节，早早被提上了议程。目前富阳各大酒店的年夜饭预订情况如何？现在还能订到年夜饭吗？本报记者走访富阳多家餐饮店了解情况。

　　富阳国际贸易中心大酒店

　　富阳国际贸易中心大酒店餐饮部经理郑以伍告诉记者，年夜饭预订情况还不错，20多个包厢已经预订完了，大厅的预订量也达到90%以上，仅剩少量余位可以预订。“12月初的时候，包厢就订光了。”郑以伍说，有的客人前一年吃完年夜饭就续订了后一年的。

　　国贸大酒店年夜饭每桌3588元起订，客人可以根据自己喜好调整菜单，价格上不封顶。郑以伍说：“我们的后厨提前在为年夜饭做准备，不仅充分挖掘本土美食，还从各地寻找新鲜食材。特别是我们有很多客户是在外面创业回来的朋友，我们希望给他们提供最‘富阳’的味道，让他们有回家的感觉。”

　　除此之外，国贸还将邀请富阳的名人名家书写“福”字，在除夕团圆之日，送出这份祝福，另外，在大厅里，会请来表演团队，并且设置互动游戏，让大家过一个热闹年。

　　春江饭店

　　春江饭店目前还在装修中，预计2025年1月5日开始试营业，但是年夜饭的位置早在今年12月初就订完了。春江饭店主理人飞姐说，店里共有18个包厢，大厅还有14桌左右，都已经预订出去了。“我们的定位还是比较亲民的，年夜饭的价位比平时高一些，大概在人均两三百元的样子。”

　　飞姐表示，春江饭店是很多“60后”“70后”的童年记忆，做的都是富阳老底子味道。“我们今年准备的年夜饭菜单中，有春江鲥鱼、春卷、农家三鲜、腊肉酱鸭等，这些都是富阳人自己家里过年会吃的菜。”飞姐的后厨团队最近正在紧锣密鼓地晒酱鸭、腌腊肉，“希望大家能在春江饭店，吃一顿有富阳味道的家宴。”

　　飞姐管理的另一家高端餐饮店，年夜饭也早早被预订完了。“这家只有7个包厢，人均600—800元，也是一早都被老顾客们预订了位置。”

　　山居荣府

　　山居荣府包厢和大厅共有40多桌，早在10月，年夜饭就已经被订完了。山居荣府老板席维刚表示，每年的年夜饭预订都非常火爆，特别是想要预订大一点的包厢，必须提前半年。

　　“因为年夜饭时间比较紧，我们都是采用套餐的形式，这样我们能提前备菜，给顾客提供更好的服务。”席维刚说，“一般来说，年夜饭每桌价格在4000元左右，选择最多的套餐为3999元、4999元。”

　　喜来登鹿山会

　　喜来登鹿山会的预订情况也不错。“目前除夕夜当晚所有位置都已经订满了。”相关负责人告诉记者，年夜饭的位置在12月中旬就已经全部预约出去了。“我们一楼大厅有20多桌，十二楼有8桌，还有三楼的18个包厢，都已经安排出去了。”该负责人表示，目前年夜饭的菜单还没有确定，但是会根据季节选择最时鲜的菜品，同时，会提前进行布置，营造出过年的气氛，届时还会举办抽奖等活动。