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  第03:城事
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2026年07月08日 星期三 出版
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鱼市晨光
清晨的陈家弄鱼市

渔民捕到硕大的包头鱼

渔民在整理渔网

渔民摆好摊位

市民抢购当日第一波鱼货

停泊的渔船

记者 姜炜

清晨5点,随着第一抹朝霞染红了天际,富春江上阵阵马达声由远及近,捕鱼归来的渔船陆续在江滨西大道陈家弄口前的亲水平台集结。这里是富阳老牌野生富春江鲜码头市集,也是本地人购买江鲜的首选之地。

鱼市向来开得早,因为鱼新鲜、品种多、“稀罕物”不少,拥有众多忠实的老顾客。晨练的人们在江滨西大道溜达一圈,经过陈家弄鱼市,挑上几条鲜货回家,以此开启崭新的一天,这是许多老富阳人习以为常的生活场景。

01

渔船一艘艘整齐停靠在岸边,船家们纷纷钻出舱来,一边在平台上摆好椭圆形的大水盆,整理好摊位,一边将船上的鱼货一一拎上岸,倒入水盆、打上氧气。一阵忙碌后,鱼市开始丰盈起来。一路望去,各式江鲜琳琅满目,有体形硕大的包头鱼、草鱼和甲鱼,有生龙活虎的鳊鱼、野鲫鱼、红眼鱼、汪刺鱼、土步鱼、刀鱼、白条、鲈鱼、江鳗、江虾、江蟹,还有许多叫不上名的大小鱼类,顿时引来不少看客和买主。

最早到场的,通常是提前和渔民预订好鱼货的饭店老板以及晨练归来的老人,他们因此能获得更多选择空间,购买到最新鲜肥美的鱼货。紧随其后的,是喜爱吃鱼的本地食客,专门踩着点来到鱼市淘鲜。要不了半小时,清晨的第一波鱼货就会被抢购一空。

02

富春江上的渔民基本是一家一船,主要有世居、外来、农兼渔三类。世居渔民中,“陈、钱、孙、许”四姓占了绝大部分。大伙儿的作业区域,一般在富春江渌渚港以东、场口、新桐、中埠、鹿山、灵桥、东洲小沙、五丰等流域。而场口东梓关、新桐桐洲岛流域因富春江江面收窄、水流湍急,使得鱼类运动量大大增加,从而提升了肉质口感,加上此处还是鳊鱼卸籽的绝佳场所,尽管存在不小的风险,但还是吸引不少渔民前往“搏一搏运气”。

新桐的赵金方是位有着近30年捕鱼经验的老渔民,他说当下是捕刀鱼和鲈鱼的好时候。刀鱼是不少食客的“心头好”,向来不愁销路。通常凌晨三四点捕获的刀鱼个头大,一斤能卖出100多元,黄昏时分捕的刀鱼个头小,价格次之。不想今年富春江开渔后接连降雨数日,富春江上水急浪涌,很多时候一网下去没收获多少鱼虾,反而捞上成堆水草,后续清理网具特别麻烦,因此,这些日子的江鲜价格稍稍高一些。等到天气好转,捕捞量提升上来,价格会适当跌落。

赵金方说,捕鱼的行当十分辛苦,还有一定安全风险,钱赚得不易。这些年大家生活水平提高了,买鱼的人多,渔民也不像以前那样焦虑了,每天去哪段江面转转、捕什么鱼,全凭自己喜好。别看鱼市上的江鲜品种大致接近,但各家有各家的特长,有人捕鲈鱼、鳊鱼是一把好手,有人捕虾捞蟹一抓一个准,都是富春江里泡了十来年后积攒下来的谋生绝技。

正说着,一旁的鱼摊传来一阵骚动,原来是一位渔民捕获了一条四十多斤的包头鱼,准备处理好了交给买主。这条肥硕的包头鱼显然不肯束手就擒,拼命摆动鱼尾挣扎,掀起一阵阵水花,溅了周围看客一身。大家一边擦拭身上的水渍,一边饶有兴致地给渔民加油鼓劲。

有熟客向周围人打趣:“瞧,他是这个市集上最擅长捕包头鱼的能手,也有被鱼捉弄的时候。”

渔民一听,不服气了,瞅准机会踩住鱼尾,操起家伙以迅雷不及掩耳之势对着鱼头精准一击。“啪”,包头鱼瞬间放弃抵抗。看到这一幕,人们纷纷叫起好来。

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